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Domaine Pierre Laurent-2018-AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc-Vin conversion Bio

Domaine Pierre Laurent-2018-AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc-Vin conversion Bio
AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Belle robe brillante. Le nez dévoile des arômes de pomme, abricot et pêche. La bouche est fraîche, ronde et fruitée avec un jolie boisée . Finale souple et fraîche.

Accords mets et vin : Risotto aux fruits de mer, écrevisses à la crème

Le Domaine Pierre Laurent compte 13,5 hectares sur la commune de Chevannes, située dans l’appellation contrôlée Hautes Côtes de Nuits. Le vignoble est âgé d’environ 20 à 25 ans. Les parcelles sont orientées Sud Est sur des terroirs argilo calcaires caillouteux. Le Domaine Pierre Laurent est engagé depuis trois ans dans une démarche de culture biologique. Les vignes sont labourées et aucun désherbant, ni pesticide n’est employé.

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Fiche technique
Appellation

AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Cépages

Chardonnay

Couleur

Vin Blanc

Degré

13%

Format

0,75l

Millésime

2018

Région

Vin de Bourgogne

Terroirs

Argilo-calcaire, Sols Caillouteux

Type de culture

En conversion bio

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