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Domaine Emile Rose-5 seaux-VDF Languedoc

  • Domaine Emile Rose-5 seaux-VDF Languedoc
    Coteaux de Béziers

    La robe de ce vin est délicate, moyennement coloré mais brillante, avec de beaux reflets grenats. L’élégance du nez est la première chose que l’on remarque.  Il dévoile des arômes de framboise, de fraise des bois, de poivre Timut, avec sa touche d’agrumes. La bouche est parfaitement équilibrée, avec son alliance d’épices  et de fraîcheur. Cette cuvée est toute en délicatesse et rend hommage à ce beau cépage qu’est le Cinsault.

    Peut accompagner une entrecôte grillée (aux sarments), un Brie de Meaux ou un Roquefort, un canard aux olives.

    Le domaine a changé de propriétaire en 2018 : Marcel et Caroline Gisclard ont pris une retraite bien méritée. Anne-Laure et Marc Royo se lancent dans l’aventure viticole. Ce que nous avons dégusté à Millésime BIO en janvier 2019 nous paraît très encourageant. Les différentes cuvées nous semblent au minimum au niveau de leurs aînées, voire un cran au-dessus. Emile et Rose sont donc entre de bonnes mains !

    Les nouveaux propriétaires en ont profité pour racheter quelques parcelles voisines. Certaines cuvées sont donc repassées « en cours de conversion ». En 2021, elles auront de nouveau le label.

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    12 en stock
    9.60 €
    Fiche technique
    Cépages

    Cinsault

    Couleur

    Vin Rouge

    Format

    0,75l

    Région

    Vin du Languedoc

    Prix

    0€ – 15€

    Type de culture

    Vin Naturel

    Appellation

    Coteaux de Béziers