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Domaine des Shistes-Essential-2017-AOC Côtes du Roussillon-Vin Bio-Vin du Roussillon

  • Domaine des Shistes-Essential-2017-AOC Côtes du Roussillon-Vin Bio-Vin du Roussillon
    AOC Côtes du Roussillon

    Particularité de ce vin:
    Cet A.O.P côtes du Roussillon Villages est certifié Vin Biologique (culture sans pesticides ni engrais de synthèse, sulfites à minima). A la vigne, le souci majeur du vigneron est de cultiver et non exploiter, avec le souci permanent d’amélioration globale de la fertilité des sols.

    Notes de dégustation:

    Fruit rouge intense, la belle cuvée Essencial rouge a tout pris de ses baies élevées plein sud. Une belle couleur carmin pour des arômes expressifs de cassis et de zan. Doux et équilibré en bouche, les épices et la mûre ajoutent à sa complexité. Du volume et de la vivacité dans la longueur pour une très belle cuvée gourmande.

    Accompagner ce vin avec:
    Un agneau braisé, un sauté de veau, pourquoi pas un tajine ou une belle entrecôte… mais surtout avec de la convivialité. A servir entre 20 et 22 °C.

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    12 en stock
    11.60 €
    Fiche technique
    Appellation

    AOC Côtes du Roussillon

    Cépages

    Grenache noir, Lladoner pelut, Syrah

    Couleur

    Vin Rouge

    Degré

    14,5%

    Format

    0,75l

    Millésime

    2017

    Région

    Vin du Roussillon

    Terroirs

    Galets roulés, Sols Caillouteux

    Type de culture

    Vin Bio

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